龐尼維爾-黑后葡萄酒桶單一麥芽威士忌原酒Black Queen Muscat Wine Barrel Single Malt Whisky Cask Strength

NT$2,800

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Description

彰化二林以盛產金香和黑后葡萄聞名全台,而躍登台灣三大酒廠之列的龐尼維爾酒廠,再度將來自台灣土地的珍貴果實化為創意靈感,釀製出極具風味的加烈水果酒,並以此進一步推出全新力作:「龐尼維爾-黑后葡萄酒桶威士忌」上市,足以挑戰國際波特桶子,成為年節送禮品酩最具特色風味的酒款。

龐尼維爾黑后葡萄酒桶威士忌原酒,則是深邃果香與威士忌的完美交融。黑后葡萄以其濃郁的紫紅色澤與深沉果香成為台灣葡萄中的瑰寶,而當威士忌在黑后葡萄酒桶中陳化,猶如藝術品般的經典誕生。

經過熟成的黑后葡萄酒桶,將這份豐厚的風味注入威士忌之中,打造出獨具個性的珍稀佳釀,入口即展現出黑后葡萄的濃郁風采,果味與威士忌的麥芽香交相輝映,層次豐富且馥郁。 特別是這款威士忌經過台灣特有的黑后葡萄酒桶熟成,將果實的濃烈與威士忌的醇厚完美結合,呈現出一段專屬於這片土地的深邃故事。

龐尼維爾酒廠的這款新作,無疑是向台灣葡萄與威士忌工藝的一次致敬,將在地特有的風土味道與國際化的醇美技術完美融合

度數: 48.5%

容量: 670ml

黑后葡萄酒桶威士忌(Wine Barrel Finished Whisky)是一種經過在黑后葡萄酒桶中熟成或再陳年的威士忌,通常會帶有獨特的果香和柔和的風味。以下是一個典型的紅葡萄酒桶威士忌的品飲筆記範例:

顏色:

深琥珀色,帶有紅葡萄酒的淡紫色光澤,透亮而深沉,令人聯想到葡萄酒的色調。

香氣:

起初可聞到明顯的果香,如黑莓、櫻桃和葡萄乾,這些香氣與威士忌的橡木香氣相互交織。隨著時間流逝,香草、巧克力、香料(如肉桂和胡椒)及一絲烤麵包的香氣逐漸浮現,顯示出葡萄酒桶的影響。

口感:

口感柔和而圓潤,初嚐時帶有豐富的水果味,如黑櫻桃、紅莓和輕微的乾果風味,與威士忌的麥芽和橡木香氣融合。隨著口感深入,會感受到一絲的香草、橡木和香料的層次感,並且酒體圓滑且結構緊實。

余韻:

余韻較長且溫和,帶有些許甜味,微微的葡萄酒酸度和橡木味繼續回蕩。結尾有一點橙皮和香草的香氣,使得整體風味更加豐富且不失清爽。