Description
香草莢萃取
香草酒跟米其林等級調酒師父合作， 分子料理萃取。
- 香草酒前段香氣:
- 透過分子料理真空萃取技術 ,自製香草糖
- 中段厚度:
- 熱溶香草仔跟酒體熟成
- 尾韻的延綿香氣:
- 跟著19度酒體 增加香草香氣的厚度
品名： 龐尼維爾香草酒 （分子料理系列）
容量： 700ml
酒精度： 19度
香草利口酒，以其濃郁的香草香氣和甜美的口感，成為了許多飲品愛好者的心頭好。以下是一些享受香草利口酒的最佳方式：
1. 直接飲用
- 純飲：香草利口酒本身風味豐富，適合純飲。將其倒入利口酒杯中，細細品味每一口的香草甜香。
- 冰鎮：將香草利口酒冷藏後直接飲用，冰涼的口感更能突顯其細膩的風味。
2. 調製雞尾酒
- 香草馬天尼：將30毫升香草利口酒、45毫升伏特加倒入調酒器中，加入冰塊搖勻後濾入馬天尼杯，最後用香草莢裝飾。
- 香草白俄羅斯：在一個裝滿冰塊的玻璃杯中，倒入30毫升香草利口酒、30毫升咖啡利口酒和一份鮮奶油，輕輕攪拌即可。
3. 創意調配
- 香草奶昔：將香草利口酒與香草冰淇淋、牛奶一同放入攪拌機中，打至順滑後倒入杯中，可以加一些巧克力碎片作為裝飾。
- 香草熱可可：將香草利口酒加入熱可可中，增添香草的香氣，打造出一杯濃郁的冬日暖飲。
4. 餐後甜酒
- 搭配甜點：香草利口酒的甜美風味非常適合作為餐後甜酒，與巧克力蛋糕、奶酪蛋糕或奶油甜點等相得益彰。
5. 特色調酒
- 香草莓果：將香草利口酒、覆盆子利口酒和檸檬汁按2:1:1的比例混合，加入冰塊搖勻後濾入杯中，用新鮮的覆盆子裝飾。
- 香草橙香：將香草利口酒、橙汁和香草糖漿按3:2:1的比例混合，再加上適量的冰塊，搖勻後濾入杯中，最後用一片橙子裝飾。
6. 奶咖飲品
- 香草拿鐵：在熱咖啡中加入30毫升香草利口酒，攪拌均勻，頂部可加上一層打發的奶泡或撒上一點肉桂粉。
